财经贸易系2016级旅游管理专业学生开展现代学徒制教学跟岗实习

    为了加强学生对旅游行业的认识和热爱，提高学生的饭店服务操作技能，有利于现代学徒制人才培养模式的深度探索，旅游管理专业教研室在人才培养方案里制定了现代学徒制教学跟岗实习。经过院领导和教务处的批准，根据财经贸易系的安排，本年度教学实习从12月4日正式开始实施，实习期约13周，实习地点是北京的4家五星级酒店，2016级旅游管理专业的46名学生，除一名学生身体有疾不适宜劳动外，其余全部参与本次教学实习。
    2017年12月4日，由李丹老师、陈文豪老师带领45名学生远赴北京，经过19小时的长途远行抵达了北京。在火车站，北京的4家酒店早已经安排好了接送学生的车辆，教学实习揭开序幕。
    李丹老师把北京格兰云天国际酒店的11名学生和北京华侨大厦的19名学生送到酒店，陈文豪老师送北京昆泰酒店的5名学生和方恒假日酒店的10名学生抵达酒店。
   12月4日下午，学生办理好了入职手续之后就开始了入职培训、安全培训等。12月5-10日，不同酒店的学生分批进行了岗前培训，陆续开始体检并取得健康证。培训结束后，学生被分到了不同的部门进行跟岗实习。实习岗位有：行政楼层贵宾接待、礼宾、康乐SPA接待、中西餐服务员等。在短期的实习当中，我系学生表现良好，受到了实习单位的高度赞扬，其中有两家酒店直言我们的实习生是他们接受实习生以来素质、形象、能力最佳的一批实习生。但是也有部分学生暴露出一些思想、生活、工作上的问题，经过两位老师的多方协调和耐心劝诫，已解决了这些问题，现代学徒制教学跟岗实习工作正常有序的进行着……